Spitzenküche trifft Spitzenhotellerie im A-ROSA Resort List

„SPICES – by Tim Raue“ offiziell vom Spitzenkoch persönlich eröffnet

Hamburg/Sylt, 4. Mai 2018 – Spitzenkoch Tim Raue ist ab sofort mit dem „SPICES - by Tim Raue“ auch auf der Nordseeinsel Sylt verankert. Heute öffnet das neue Restaurant im A-ROSA Resort in List offiziell seine Türen. Das Konzept ist asiatisch inspiriert und verbindet kulinarisch die Küchen Japans, Chinas und Thailands. So können die Gäste Sushi- und Sashimi-Variationen und auch Raue-Klassiker wie „Wasabi-Garnelen“ und „Japanische Thunfisch-Pizza“ genießen.

Zudem hat Raue lokale Spezialitäten in die Karte mit einfließen lassen. Speziell für das Insel-Restaurant kreierte er Gerichte wie „Spices Oyster Royale Cocktail“, „Sylter Fisch Bun mit Ingwer-Gurken und Kurkuma“ sowie „Lamm mit Kreuzkümmel-Honig und Sichuan-Bohnen“. „Meinem Team und mir ist es wichtig, mit dem 'SPICES - by Tim Raue' Spaß am Essen und unkomplizierten Genuss zu vermitteln. Wer in unser Restaurant kommt, den erwartet eine lockere Atmosphäre ohne Attitüde.“

Viele Gerichte haben einen Bezug zur Insel Sylt

Das À-la-carte-Restaurant umfasst 70 Plätze und ist sowohl für Gäste des A-ROSA Sylt als auch für alle anderen Kulinarik-Liebhaber geöffnet. „Wir freuen uns, unsere Gäste ab sofort in dem legeren Ambiente des ‚SPICES – by Tim Raue‘ zum Genuss asiatischer Küchenkunst begrüßen zu dürfen“, so Eckart Pfannkuchen, Direktor des A-ROSA Sylt. Reservierungen sind online unter www.spices-sylt.de, per E-Mail unter spices.sylt@a-rosa.de und telefonisch unter +49 465 196 750 834 möglich.

Infos zum „SPICES – by Tim Raue“ im Überblick
- À-la-carte-Restaurant im A-ROSA Sylt
- Konzept: legere, asiatische Küche mit japanischen, chinesischen und thailändischen Einflüssen
- Adresse: Listlandstraße 11, 25992 List
- 70 Plätze
- Öffnungszeiten (saisonabhängig): Mittwoch bis Sonntag ab 18:00 Uhr
- Weitere Infos und Reservierung: www.spices-sylt.de, spices.sylt@a-rosa.de, +49 465 196 750 834